Silvestre Carignan | Sommelier4u

Silvestre Carignan

Origem

Desta renomada família de artistas surgiu mais uma obra prima, porém desta vez não foram esculturas ou pinturas, e sim 3 vinhos espetaculares da Vinícola Villalobos. A vinícola boutique surge no atelier do grande artista Chileno Enrique Villalobos, localizada no Valle dos Artistas em Lolol (Colchagua). O primeiro vinho elaborado é um Carignan proveniente de um vinhedo de aproximadamente 70 anos com características únicas, totalmente “silvestre”, ou seja, sem qualquer intervenção desde o seu plantio. As videiras não são submetidas à poda, irrigação ou qualquer tipo de substância química, criando um “ecossistema” saudável e auto-imune das tradicionais doenças tão comuns em vinhedos convencionais. Cada vinho, uma obra de arte!