PIEGRANDE – Blanco de Blancas

Excelente estrutura proveniente da crianza do Chardonnay e Torrontés (sanjuanino), que são co-fermentadas em barricas velhas durante 4 meses. Muita complexidade é somada ao vinho quando da co-fermentação em aço-inox do Sauvignon Blanc, Criolla Chica e Pedro Ximenez que estagiam em ovo de concreto durante 4 meses.

A idéia é de se produzir este vinho foi que todos os seus componentes do corte se complementassem de forma harmônica no nariz e em boca, buscando um branco fresco com acidez marcante.

Vinícola: Piegrande Wines
Safra: 2017
Tipo: Branco
Uva: 25% Sauvignon Blanc, 20% Torrontes, 40% Chardonnay, 10% Criolla Chica e 5% Pedro Ximenez
Teor Alcoólico: 13%
Número de garrafas: 1.200

R$135,00

ESGOTADO

PRODUTO INDISPONÍVEL

REF: 1642307 Categorias: , , ,

Descrição

PIE GRANDE faz referencia às raízes com mais de 3 metros de profundidade, das quais nasce cada um de nossos vinhos.

Sebastian Bisole, jovem enólogo que participa simultaneamente de inúmeros projetos vitivinicolas, membro do órgão que fiscaliza as produções orgânicas uvas em Mendoza, inicia seu mais novo e lindo projeto de resgate à origem da vinificação com cepas conhecidas e usuais no mundo do vinho, porém com uma filosofia inovadora.

Informação adicional

Peso 1.2 kg
TIPO

BRANCO – NATURAL

SAFRA

2017